top of page
Huile d'olive extra vierge
LE PREMIER-NÉ
500 ml / 750 ml
300/100 BOUTEILLES
NUMÉROTÉ
OLIVIERS
CENTENAIRE
CHER
"OR VERT"
Issu d'oliviers centenaires, certains âgés de plus de cinq cents ans, cultivés selon des méthodes durables.
Olives cueillies la veille
Pour une huile d'olive obtenue à basse température à partir des variétés Cornicabra, Negrinha de Freixo et Picual.
VARIEDADE
CORNICABRA
VARIEDADE
Negrinha de Freixo
VARIÉTÉ
PICUAL
NOTES DE TEST
FRUITÉ
HERBACÉES ET FLORALES
CARACTÈRE ÉQUILIBRÉ
Il est toléré même par les personnes ayant les systèmes digestifs les plus difficiles.
INDICATEURS DE DISTINCTION
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives, uniquement par des procédés mécaniques.
Acidité maximale = 0,1 %
Indice de peroxyde = 0,7
(mEq O2/kg)
K232≤1,69 ; K270 ≤0,05 ; ΔK ≤0,01 ;
informations nutritionnelles
Pour 100 ml
ÉNERGIE = 3382 kJ / 822 kcal
Lipides = 91,4 g
dont :
SATURÉ : 13,1 g
MATIÈRES GRASSES MONO-INSATÉES : 66,7 g
MATIÈRES GRASSES POLYINSATURÉES : 7,5 g
GLUCIDES = 0 g
dont :
SUCRES = 0 g
PROTÉINES = 0 g
SEL = 0 g
À conserver dans un endroit frais.
Un abri contre la lumière et la chaleur.
bottom of page